Как употреблять:
-
веган капучино/латте/какао
-
для соуса в салат
-
к запеченным овощам на ужин
-
как топпинг с каши
Чем полезен:
Для производства пасты используем активированные семена кунжута - это помогает орехам лучше усвоиться в кишечнике, минимизирует последствия в виде вздутия и тяжести. Таким образом, орехи становятся легкой пищей для ЖКТ и приносят комфорт организму, усваиваются все полезные свойства из продукта.
без сахара | без лактозы | без глютена
содержится Цинк и Натрий, Фосфор и Марганец, Селен и Кальций, Медь и Калий, , Магний и Железо. Витамины А, В и Е, фитостерины и сезамин, обладающие антиоксидантами свойствами, и лецитин.
За счет высокого содержания кальция улучшается состояние ногтей, укрепляются кости и суставы. Кунжутное семя полезно и во время кормления грудью — оно повышает выработку молока и обогащает его кальцием, важным для роста малыша. в 100 г семян – суточная потребность!
В 30 г неочищенных семян больше 10% клетчатки. Это пищевое волокно поддерживает здоровье пищеварительной системы. Оно важно для снижения риска сердечных заболеваний, ожирения и диабета.
Как использовать?
Основа для тахини/хумуса и других соусов
Рецепт хумуса:
100г отваренного нута, 2 ст. ложки лимонного сока,оливковое масло 3 сл. ложки, урбеч из кунжута 40-50г, соль, специи по вкусу
К свежим овощам
Морковь, сладкий перед и огурец сбрызнуть лимонным соком, полить урбечем