Cum se utilizează:
- cappuccino/latte/cacao vegan
- pentru sos de salată
- cu legume coapte la cină
- ca un topping pe terci
Ce este util:
fara zahar | fără lactoză | fără gluten
contine zinc si sodiu, fosfor si mangan, seleniu si calciu, cupru si potasiu, magneziu si fier. Vitaminele A, B și E, fitosteroli și sesamină, care au proprietăți antioxidante, și lecitină.
Datorită conținutului ridicat decalciu, starea unghiilor se îmbunătățește , oasele si articulatiile sunt intarite . Semințele de susan sunt utile și în timpul alăptării - crește producția de lapte și o îmbogățește cucalciu span> b>, important pentru creșterea bebelușului. 100 g de semințe este necesarul zilnic!
30 g de semințe nedecojite conțin mai mult de 10% fibre. Această fibră alimentară susține un sistem digestiv sănătos. Este important pentru reducerea riscului de boli de inima, obezitate si diabet.
Cum se utilizează?
Bază pentru tahini/hummus și alte sosuri
Rețetă de hummus: 100 g năut fiert, 2 linguri de suc de lămâie, 3 linguri de ulei de măsline, 40-50 g pastă de semințe de susan, sare și condimente după gust.
Pentru legume proaspete
Presărați morcovii, ardeiul dulce și castraveții cu suc de lămâie și turnați pasta de nuci peste ele.