Как употреблять:
-
веган капучино/латте/какао
-
вместо сливок в крем суп
-
в выпечку для придания кокосового аромата и вкуса
-
в крем для десертов
-
как топпинг в каши/ смузи/ c добавлением ягод (особенно вкусно с клубникой)
Чем полезен:
без сахара | без лактозы | без глютена
Содержит мало калорий, углеводов и сахаров и почти не содержит жиров. Кроме того, в кокосовой воде много аскорбиновой кислоты, витаминов B и C и белков. Мягкая мякоть кокоса устраняет окислительные повреждения тканей и содержит полезные жиры, белки, витамины и минералы.
Кокос обладает антивирусным, противомикробным и антиоксидантным действием. Вдобавок кокос служит естественным источником быстрой энергии и тем самым помогает улучшить физическую форму и результаты спортсменов.
Кокосовое молочко можно использовать как эффективное, а главное, натуральное мочегонное средство для выведения лишней жидкости.
Как использовать?
Приготовления орехового молочка
для приготовления орехового молочка: смешать 1 стакан теплой воды + 3 столовые ложки ореховой пасты в блендере. Время приготовления - 3 мин. Готово!
Основа для смузи/чиа-пуддинга
В пропорции 1:3 взбить ореховую пасту с теплой водой. К полученному молочку добавить сироп топинамбура/мед, любимые фрукты/ягоды, 2 чайные ложки семян чиа. Взбить в блендере, разлить порционно и убрать в холодильник для стабилизации на несколько часов.
В выпечку
добавить несколько ложек для придания нежного кокосового вкуса и аромата